滋賀県にのみ自生する「吟吹雪（酒造好適米）」を全量使用した純米酒
無濾過＜生＞を無加水にて、アルコール度数を15％にした生原酒
口に含めば穏やかな旨味が口の中に広がり、無加水でアルコール度数を15％にしたことで、生原酒にありがちな重さを感じさせません。
スッキリと軽快に楽しめる喉越しとなり、食事の邪魔をせず、自然と杯がすすむ逸品となりました
アルコール度数 15％
日本酒度 ＋2.8
酸度 1.45
アミノ酸度 0.8
原料米 滋賀県産 吟吹雪
精米歩合 65％
使用酵母 協会1401号
